03/12/2017 - 11:32
L’usine de production de sucre de dattes, la première du genre en Afrique, est désormais opérationnelle à Biskra.
Inauguré samedi, lors de l'ouverture du Salon international de la datte de Biskra, le projet lancé en 2016 avec un investissement de prés de 3 millions d’euros, permet de valoriser des dattes déclassées ou de moindre qualité que les producteurs ne peuvent pas mettre sur les marchés.
La vente du produit est déjà assuré et la demande vient même de l’étranger dira le gérant de la Sarl, Salah Eddine Chadli, qui signale que « rien ne se jette » dans son entreprise, puisqu’il existe « une deuxième étape où le noyau est récupéré pour la fabrication du charbon actif », un produit utilisé dans les filtres d’eau et que l’Algérie importe.