Rire au lieu de larmoyer en épluchant ses oignons

Une entreprise alimentaire Japonaise a annoncé, mardi dans un communiqué, avoir commencé à produire des oignons que l’on peut éplucher et hacher à volonté sans risque de se mettre aussitôt à verser des larmes.

House Foods Group déclare avoir réussi à créer ces variétés d'oignons en bloquant les enzymes produisant les composés qui font pleurer les cuisiniers et les ménagères.

Selon cette compagnie, qui n’a pas encore décidé de leur commercialisation, ces légumes ont même le pouvoir inverse, celui de faire rire, grâce à leur inhabituelle propriété.

House Foods s'est intéressée de près aux enzymes des oignons, un ingrédient souvent utilisé dans ses spécialités au curry, très prisées des Nippons.