L’autosuffisance alimentaire demeure un défi national. En dépit de la croissance du secteur agricole, la production locale ne couvre qu’une partie de la demande et le déficit est, invariablement, comblé par les importations.
A l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation, célébrée cette année sous le signe : "Investissons dans la sécurité alimentaire et le développement rural", la radio chaine 3 est revenue, dans un reportage, sur l’enjeu du développement de la céréaliculture en Algérie. Une filière stratégique pour le pays qui compte parmi les plus gros importateurs et consommateurs des produits céréaliers.
Si les quantités de fruits et légumes produites par nos paysans est appréciable, avec un taux de couverture de près de 80%, les autres filières stratégiques, à l’instar de la production céréalière, sont en déca des attentes. Selon les chiffres du ministère de l’agriculture, l’Algérie importe 50% de blé dur, alors que la totalité de son blé tendre provient de l’étranger.
- Chaîne3