La fédération des associations de protection des consommateurs a exhorté, mardi, l 'ensemble des opérateurs agro-alimentaires à réviser les composants des aliments afin de réduire leurs taux en matière de sucre, de sel et de graisse dans le but de lutter contre l'obésité et les maladies chroniques.
A l'occasion de la journée mondiale de la santé et dans le cadre de la préservation de la santé publique, la fédération a appelé à « éliminer ou à réduire le taux d’incorporation des conservateurs et des colorants » dans les aliments et à inciter le consommateur algérien et « l'habituer à consommer les produits allégés par tous les moyens de publicité en plus de l'utilisation des emballages innovants ».
Dans ce cadre et afin d'encourager les opérateurs dans cette démarche, la fédération organisera cette année un concours pour élire les meilleures entreprises qui produisent des aliments allégés et conformes aux critères de la sécurité alimentaire.
