Après les céréales, les importations de sucre (de betterave brute, de canne à sucre, sirop de lactose et lactose à l'état solide) ont diminué à 714,76 millions de dollars (usd) en 2015 contre 861,04 millions usd en 2014.
Quant aux quantités des importations de sucre, elles ont légèrement augmenté en se chiffrant à 1,93 million de tonnes (mt) contre 1,92 mt, selon le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis).
Ainsi, le coût des importations de sucre a reculé de 17% en 2015 par rapport à l'année d'avant tandis que les quantités importées sont restées quasiment inchangées (+0,44%).
La facture a diminué dans le sillage de la baisse des prix à l'importation des sucres roux et blanc sur les marchés mondiaux en raison d'une meilleure récolte de canne à sucre que prévue et d'une dépréciation de la monnaie brésilienne par rapport au dollar
Premier producteur mondial de sucre, le Brésil a tablé sur une récolte record de canne à sucre de 604 millions de tonnes sur 2015-2016, la canne étant à l'origine de 80% de la production mondiale de sucre.
L'autre facteur favorable à la baisse des cours mondiaux est l'estimation favorable de production de sucre en Inde qui en est devenu le deuxième producteur mondial et en sera exportateur net en 2016.
Ainsi, le prix à l'importation du sucre roux par l'Algérie est passé à 358 dollars/t durant les 10 premiers mois de l'année 2015 contre 430 dollars/t durant la même période en 2014, alors que celui du sucre blanc a diminué à 506 dollars/t contre 622 dollars sur la même période, avait indiqué une analyse récente élaborée par le ministère du Commerce.
