La laiterie de Tamanrasset distribue actuellement 11.600 litres/ jour de lait pasteurisé en sachet, et oeuvre à accroitre sa production, a-t-on appris mardi de son promoteur.
La laiterie "Assekrem", d’une capacité théorique de 50.000 l/j, oeuvre à satisfaire les besoins en lait et l’ben (lait fermenté) de la population de Tamanrasset et des localités environnantes, notamment au mois de Ramadhan où la demande est plus importante, a expliqué Sofiane Messaâd.
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