El Boussaadi, est le nom identifiant d’un couteau typiquement algérien de l'oasis de Boussaada (M’sila). De fabrication artisanale, ce couteau de forme spécifique, trés prisé dans les villes intérieures algériennes est en voie d’extinction, fait-on savoir à Soraya Ghizlène qui a fait le déplacement à Boussaada et constaté sa rareté.
Ce modèle de couteau traditionnellement fabriqué dans l'oasis de Boussaâda, est forgé et monté, au début des années 60 à partir de la forge d'une lime à métaux, le manche en corne (de bélier) et le fourreau typique en bois recouvert de cuir (de chameau).
Les gens étaient – jusqu’à pas loin - toujours connus un canif dans la poche. C’était plus qu’un outil, une mode, voire une fierté des bédouins en partticulier. Reportage
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