14/02/2016 - 12:00
Si l’industrie agroalimentaire s’est notablement développée en Algérie, au cours de ces dernières années, l’offre demeure insignifiante devant une demande de plus en plus croissante. C’est le cas, notamment, de la transformation du poisson.
En effet, dans un pays de 40 millions de consommateurs, seules 3 conserveries de thon existent. Et ce malgré les efforts et les différents avantages accordés par les pouvoirs publics. «C’est un marché vierge», reconnaissent les producteurs.
Le développement de cette filière permettra, en plus de la satisfaction de la demande locale, de hisser l’Algérie au rang de pays exportateur.
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