أكد رئيس الهيئة الوطنية لترقية الصحة و تطوير البحث "فورام " مصطفى خياطي، أن ثلث المواد الغذائية المستوردة من الخارج تشكل خطرا حقيقيا على صحة المواطن موضحا أن الجزائر تستورد أكثر من 15 ألف منتوج غذائي غير أن تلك منتجات لا يمكن أن تخضع كلها لمراقبة الجودة و النوعية.
و قال خياطي خلال استضافته هذا الثلاثاء، على أمواج القناة الثالثة، في برنامج " ضيف الصباح"، إن المواطن الجزائري اصبح يستهلك " أي شيء" دون مراعاة لشروط السلامة الصحية اضافة الى تغيير نمط استهلاكه .
و اعتبر خياطي أن تغيير نمط استهلاك المواطن جعله يستهلك " سموما غذائية" دون أن يعلم. و استدل بارتفاع الإصابة بمختلف أنواع السرطان و الإصابة بمرض السكري و القلب.
كما حذر خياطي من استهلاك مختلف المشروبات الغازية و العصائر التي تشكل خطرا حقيقيا على صحة المواطن نظرا لارتفاع نسبة السكر فيها و للكميات المعتبرة التي يستهلكها المواطن الجزائري. و اوضح أن الجزائر تستورد كميات هائلة من السكر و هذو ما يدل على الاستهلاك الكبير لهذه المادة ببلادنا و بالتالى فان المواطن الجزائري يستهلك السكر بكميات معتبرة مقارنة بجيرانه المغاربة و بالعديد من البلدان الأخرى، و هذا ما جعل ارتفاع الإصابة بالداء السكري على حدّ قوله.
و حذّر رئيس "الفورام" من أنّ المضافات الغذائية التي تدخل في صناعة المواد الغذائية ذات الاستهلاك الواسع، تشكل هي الأخرى خطرا كبيرا على صحة المواطن و تسبب مرض السرطان.و أشار في هذا الصدد إلى ارتفاع عدد حالات السرطان إلى 45 ألف حلة خلال السنة، ناهيك عن تسوس الأسنان لدى الأطفال نتيجة استهلاكهم للسكريات كما قال.
و اعتبر خياطي هذا الاستهلاك العشوائي و الخطير للمواد الغذائية يؤدي إلى ارتفاع عدد المرضى و بالتالي تكلفة العلاج التي أصبحت باهضة.